আধুনিক পদ্ধতিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ — ৮–৯ মাস পর্যন্ত তাজা

“গত বছর পরীক্ষার জন্য একটি মেশিন বসিয়েছিলাম… ডিসেম্বরে বিক্রি করেছি, কোন পেঁয়াজ পচেনি। এবছর দুটি মেশিন বসিয়ে ছয়শ মণ রেখেছি।”

“এই হাউজে একা একাই পেঁয়াজ রাখা যায়, আবার বিক্রির জন্য একা একাই নামানো যায় — বাড়তি লোক লাগে না। আগামী বছর আরো একটি মেশিন বসাবো।”

আগের বছর ব্যবহার করা চার-পাঁচজন কৃষকের সঙ্গে কথা বলে জেনেছেন মেশিনটি কার্যকরী — তাই এক হাজার মণ পেঁয়াজ রাখতে তিনটি মেশিন নিয়েছেন।